Recept na Rajskou omáčku

Udělejte radost vašim známým a připravte pro ně tu nejlahodnější rajskou omáčku, kterou kdy jedli.

ČAS PŘÍPRAVY:

30 minut

INGREDIENCE:

50 g másla

2 lžíce oleje

1 cibule

2 lžíce hladké mouky

1 hřebíček

2 lžíce cukru

1 bobkový list

1/2 lžičky tymiánu

1 l vývaru

4 zrnka nového koření

6 rajčat nebo 1 konzerva rajského protlaku

POSTUP

V hrnci rozehřejeme máslo a olej a osmahneme nakrájenou cibuli. Za stálého míchání přidáme mouku, krátce ji osmahneme, přidáme cukr, všechno koření a důkladně promícháme. Zalijeme vývarem z masa nebo masoxu, přidáme rajčata nakrájená na čtvrtky nebo protlak, opět promícháme a vaříme asi 15 minut. Pak omáčku procedíme do čistého hrnce, přivedeme opět k varu a dochutíme solí, případně cukrem. Podáváme s vařeným hovězím masem a knedlíkem nebo těstovinami.