Recept na Rajskou omáčku

Udělejte radost vašim známým a připravte pro ně tu nejlahodnější rajskou omáčku, kterou kdy jedli.

ČAS PŘÍPRAVY:

30 minut

INGREDIENCE:

  • 50 g másla
  • 2 lžíce oleje
  • 1 cibule
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 hřebíček
  • 2 lžíce cukru
  • 1 bobkový list
  • 1/2 lžičky tymiánu
  • 1 l vývaru
  • 4 zrnka nového koření
  • 6 rajčat nebo 1 konzerva rajského protlaku
  • POSTUP

    V hrnci rozehřejeme máslo a olej a osmahneme nakrájenou cibuli. Za stálého míchání přidáme mouku, krátce ji osmahneme, přidáme cukr, všechno koření a důkladně promícháme. Zalijeme vývarem z masa nebo masoxu, přidáme rajčata nakrájená na čtvrtky nebo protlak, opět promícháme a vaříme asi 15 minut. Pak omáčku procedíme do čistého hrnce, přivedeme opět k varu a dochutíme solí, případně cukrem. Podáváme s vařeným hovězím masem a knedlíkem nebo těstovinami.